Dubai'de Restoran Açma Rehberi

Dubai, dünya mutfaklarının buluşma noktasıdır. Başarılı bir restoran açmak için sadece iyi yemek yetmez; Dubai Belediyesi ve Gıda Kontrol Departmanı'nın katı hijyen ve tasarım kurallarına uyum sağlamak gerekir.

Restoran lisansı 'Ticari Lisans' kategorisindedir ve Mainland kurulumu zorunludur. Tasarım aşamasında mutfak planlarının belediyeden onaylanması, ardından gıda güvenliği sertifikalarının alınması zorunludur. Personel vizeleri ve sağlık kartları da bu sürecin ayrılmaz bir parçasıdır.

Lokasyon seçimi, hedef kitlenize göre (Turistik, Beyaz Yaka veya Yerel Halk) stratejik olarak yapılmalıdır. Doğru kurgulanan bir restoran projesi, Dubai'nin yüksek harcama gücüne sahip pazarında çok hızlı bir büyüme potansiyeline sahiptir.